キッチンドリンカーの髙橋です。
今日は先日料理をしていた時におきたお話をしたいと思います。

圧力鍋を使用し料理をしていた時の出来事です。
鶏肉のサッパリ煮（野菜、鳥手羽、お酢、調味料を入れた料理）を作るため圧力鍋で煮込んでいたのですが、急に圧力鍋のダイヤル部分が吹っ飛びその穴から煮込んでいたスープが吹き出してきました。（例えるなら火山の噴火です）
お酒を飲みながら料理が完成するのを待っていた私はその光景に呆然となり動けませんでした。
鍋のスープがほぼ無くなったところで正気を取り戻し、コンロのスイッチをOFFに・・・・
お酢の匂いが充満し鶏肉のスープで油まみれになったキッチンを見て思わず笑ってしましました。（人間予想外のことが起きた時は笑ってしまうものなんですね。笑）
その後掃除に2時間かかり、散々な日でした。
因みに圧力鍋はその後使用していません。

皆さんも圧力鍋の仕様には十分注意して下さい。